Cocer Oricio

Cocer Oricio

Sin lugar a dudas el oricio es uno de los alimentos que realmente muy pocas personas han probado. Eso es una lástima, puesto que es uno de los alimentos que más beneficios tienen para la salud.

De hecho, se caracterizan al mismo tiempo por ser bastante versátiles a la hora de ser un plato fuerte o un acompañante llamativo. Si sabes cómo cocer correctamente el oricio seguro tu familia te alabará todo el tiempo.

Es por eso que aquí te vamos a decir todo lo que necesitas conocer sobre cómo cocer exactamente el oricio.

Índice

    El correcto tiempo de Cocción del oricio

    Todos sabemos que este marisco se encuentra cubierto por una gran capa llena de espinas además de pequeños corales. Pero créenos este tiene una forma de colección más fácil de lo que las personas creen.

    Por lo que si lo preparas de la manera correcta la cocción del oricio sin lugar a dudas será pan comido. Una de las cosas que siempre necesitas tener en cuenta es que debes eliminar tanto sus espinas como los corales.

    En este caso es realmente útil que lo hagas con una tijera, para que consigas una preparación sencilla y no te lastimes en el intento. Este es uno de los mejores manjares que tiene el mediterráneo para ofrecer.

    Por lo que existen una gran diversidad de formas para cocer correctamente un oricio, y que siempre quede delicioso. Pero recuerda que el tiempo que dure la cocción siempre va a depender del utensilio con el que lo esté haciendo.

    Cocción del oricio en una olla normal

    Si está cocinando los oricios en una simple hora, la cual es siempre nuestra primera opción, no te preocupes. Para llevarlo a cabo solo necesitarás una olla y en esa tenemos que agregar tanto agua como sal.

    Posteriormente vas a poner los oricios con sus respectivas espinas eliminadas y que esté con su boca hacia abajo. Luego tienes que subir el fuego hasta lo más alto al punto que el agua comience a hervir.

    Cuando llegue a ese punto vas a tener que esperar un minuto exacto para luego sacarlo rápidamente del fuego. Con dos tenedores podrás abrirlo, úsalos como si fueran un tipo de palanca.

    Beneficios de comer oricio

    ·       Fuente de proteína baja en grasa

    Uno de los principales beneficios de los oricios es la proteína baja en grasa que proporcionan. Comer 3 onzas de oricioss al vapor le da 18 gramos de proteína, con menos de 1 gramo de grasa y solo 94 calorías.

    Su cuerpo necesita aminoácidos de las proteínas para mantener la masa muscular, los tejidos sanos y los fluidos corporales. La elección de fuentes magras de proteínas también puede ayudar a prevenir un exceso de ingesta calórica y un nivel elevado de colesterol.

    ·       Rica en vitamina B12

    La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que se encuentra en la carne de los oricios. Su cuerpo depende de la B12 para la formación de glóbulos rojos, la síntesis de ADN, la función neurológica adecuada y el metabolismo de las grasas y proteínas, según la Oficina de Suplementos Dietéticos.

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