Cocer Merluza

como cocer la merluza

La merluza es un pescado, es muy consumido en los países de América del Sur, aunque ya lo puedes encontrar casi en todos los restaurantes del mundo. Tiene diversas formas de preparación, muy saludables y nutritivas.

Para preparar merluza primeramente debes de tener en cuenta el tiempo de cocción, porque este afecta al sabor de la carne de este pez.

Si deseas aprender las distintas formas de cocción  de la merluza de la manera correcta, para dar sabor y color a tus platos y tener una dieta saludable. Este artículo es el perfecto para ti.

Índice

    Cocción de merluza fresca

    La merluza fresca es la más común y la forma de cocción es muy tradicional. Se prepara en una olla común, y debes de tenerla previamente sazonada con sal y pimienta.

    Debes de colocar en la cocina en una olla con agua, a fuego medio. Al agua se le puede agregar ajos, cebolla o cualquier otro condimento, cuando esta comience a hervir introduce la porción de merluza que vas a preparar.

    El tiempo de cocción de la merluza es en promedio de cinco minutos luego que el agua haya comenzado a hervir.

    Cocción de merluza congelada

    Lo primero que debes hacer es preparar la merluza agregando sal, pimiento u otro condimento. Luego se coloca la porción congelada en una olla con agua que debe de estar previamente hirviendo.

    Ya que se encuentra congelada tardara en promedio siete minutos en el agua hirviendo. Para lograr la cocción indicada.

    Cocción de merluza en vapor

    Esta es la forma perfecta si deseas comenzar una dieta saludable. Es muy famosa en la comunidad fitness, por sus amplios nutrientes y poca grasa.

    Antes de cocinarlo debes de  tener la merluza descongelada y agregarle sal, pimienta, aliños y condimentos. Tendrás que colocar una olla con agua en la cocina y en su interior poner una vaporera, sin que toque el agua la superficie.

    Cuando el agua ya este hirviendo coloca dentro de la vaporera la merluza con un poco de aceite, y debes de tapar la preparación. El tiempo para coserse la merluza será de aproximadamente diez minutos, cinco por cada lado.

    Cocción de merluza en el horno

    La merluza en el horno, es una de las maneras favoritas por los usuarios. Ya que, queda deliciosa la preparación. Si deseas aprender a coser la merluza de esta manera debes de precalentar el horno unos diez minutos.

    Coloca el trozo de merluza en una olla o bandeja pedazos de cebolla, pimentón o vegetales, además agrega sal y aceite. El tiempo de cocción de la merluza al horno depende del tamaño de la misma.

    Si el trozo de merluza es pequeño puede durar diez minutos aproximadamente, pero este varia y un trozo de merluza grande puede tardar hasta veinte minutos en el horno.

    Tiempo de cocción

    No existe un tiempo oficial de cocción de la merluza, este depende de cómo se encuentre el pescado, el estilo de preparación, los utensilios y de los ingredientes que vas a utilizar para cocinarlo.

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