Cómo Cocer Berza

cocer berza

La berza o también se conoce como col, es un vegetal que se destaca por sus hojas verdes fibrosas y enormes. Es usada comúnmente para complementar guisos y además para elaborar gustosas sopas.

Sin lugar a dudas alguna un ingrediente idóneo para complementar las recetas de forma saludable en pos de la preservación del confort de nuestro cuerpo.

Índice

    Tiempo de cocción de la Berza

    Es habitual sentir la incomodidad sobre entender cuánto tiempo demora en cocerse este vegetal, pero para abarcar esto es requisito tener en cuenta que este tiempo varía bastante y ello es porque puede ser más grande o menor en relación de los instrumentos que se utilicen.

    Por esa misma razón, en esta oportunidad nos dispondremos a enseñarte numerosos tipos de cocción de la berza, enseñándote lo que es necesario para ti y además revelando el tiempo que supone todos los nombrados tipos.

    Tiempo de cocción de la Berza en una cazuela normal

    Una forma recurrente de cocinar las berzas es simplemente dejándolas hervir en una cazuela con agua, bien sea que dispongas dentro de la misma las hojas del vegetal terminadas o cortándolas finamente.

    Para eso alcanza con que agregues en la cazuela agua bastante para contemplar las hojas, coloca a cocinar a fuego prominente y cuando haya entrado en hervor procede a añadir las berzas.

    Pasado el tiempo de cocción retíralas del fuego y escúrrelas. Este desarrollo va a estar concretado en precisamente 12 minutos.

    Cómo cocer Berzas en el microondas

    Sí, sí puedes cocer las berzas en el microondas, y la realidad es que es muy simple y te va a tomar un tiempo reducido llevarlo a cabo.

    Para eso en un envase apto para microondas añade agua bastante e introduce al microondas a capacidad máxima. Cuando el agua haya hervido puedes añadir las berzas, enteras o cortadas en tiras.

    Después regresa a ingresar el envase al microondas y deja cocinar a capacidad máxima.

    Tiempo de cocción de las Berzas en el microondas

    Ten presente que, para llevar el agua a hervor, te va a tomar poco menos de 10 minutos, y cuando agregues las hojas del vegetal vas a tener que dejarlas cocer unos 10 minutos más. Por lo cual el tiempo de cocción va a ser un poco menos o bien 20 minutos precisamente.

    Cómo cocer Berzas en cazuela rápida

    Bien se conoce que en la cazuela express el tiempo de cocción de algún alimento se disminuye radicalmente, y en la situación de las berzas evidentemente no iba a ser la distinción. Para eso tienes que ubicar bastante agua en la cazuela, de forma de que cubra la integridad de las hojas que vayas a cocinar.

    En el indicio poner en fuego prominente hasta que el agua haya hervido, y cuando esto ocurra llevarla a fuego medio, a continuación añadir las berzas y dejar cocinar.

    Tiempo de cocción de la Berza en cazuela rápida

    Como se dijo antes, el tiempo de cocción en la cazuela de presión es demasiado ágil, en esta situación el vegetal va a estar listo en menos de 5 minutos.

    Cómo cocer Berzas al vapor

    Siempre se ha considerado que cocinar las verduras y vegetales al vapor es la preferible forma de llevarlo a cabo debido a que así mismo se preservan sus caracteristicas y gusto.

    El trámite es muy simple, alcanza con que en una cazuela coloques agua a hervir, y con asistencia de una vaporera ubiques las hojas de la berza sobre el agua sin que entren en contacto con la misma, tapa la cazuela y deja que el vapor realice lo de el.

    Si lo quieres puedes utilizar la Thermomix, además resulta servible en esta clase de preparaciones y puedes utilizar ella para cocinar al vapor. Alcanza con que cortes las hojas de la berza en tiras y la ubiques dentro, tapándola y dejando que se cocinen.

    Tiempo de coccion de la Berza en olla rapida

    Tiempo de cocción de las berzas al vapor

    El vapor tiende a cocinar los vegetales muy ágil, en esta situación tendrás la posibilidad de consumir tus hojas de berza en 5 minutos.

    Tiempo de cocción de la berza gallega

    Es requisito que coloques a hervir las berzas gallegas en un envase con agua a fuego prominente, cuando el agua haya entrado en hervor sencillamente toma una vaporera y ubica las hojas del vegetal sobre esta.

    Pasados 15 minutos, ya deberían estar cocidas. Si percibes que les falta algo de cocción no tengas dudas en dejarla unos minutos más. Próximamente ya van a estar listas para que consigas degustarlas.

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