Cocer Calabaza

Cocer Calabaza

Las frutas aportan gran cantidad de vitaminas y muchos nutrientes para los seres humanos. Por lo que es importante consumirlas en nuestra dieta diariamente.

La calabaza es una fruta  saludable y de un sabor muy rico, que puedes encontrarla en todo el año. Sin embargo, debes de saber prepararla correctamente para lograr mantener el sabor de la misma.

Si deseas aprender la manera correcta de cocer la calabaza, sigue leyendo este artículo.

Índice

    El tiempo de cocción de la calabaza

    Existen diversas formas de cocer la calabaza. Por lo que no se tienen un tiempo específico de cocción, este varía según el grosor del trozo de la calabaza y la forma de preparación.

    Algunas de estas formas de cocción de la calabaza son al vapor, en microondas, en ollas express, entre otras.

    Cocción de la calabaza al vapor

    Preparar calabaza al vapor es una forma tradicional y muy utilizada por las personas, debido a su facilidad y rapidez. Además mantiene los nutrientes, el color y el sabor de los alimentos.

    Lo único que necesitaremos es una vaporera o en caso de no tenerla un colador, una olla, sal y un poco de agua. Debemos de picar en trozos pequeños y pelar nuestra calabaza.

    Luego colocaremos la olla con agua y sal en la cocina a hervir, y cuando ya esté lista  debemos de añadir la vaporera con la calabaza ya picada. Asegurándonos de que el agua no toque la superficie de la misma.

    Hay que dejar la calabaza en la vaporera por unos quince o veinte minutos aproximadamente para que logre la cocción necesaria, puesto que esta fruta es un poco dura.

    Cocción de la calabaza en el microondas

    Esta es la forma de preparación de la calabaza para esos días que estamos en apuros. Ya que el microondas nos facilita la cocción de esta verdura en poco tiempo y de una manera muy fácil.

    Para esto, debemos de cortar la calabaza en trozos muy pequeños y colocarlos en un recipiente con agua, sal y pimienta.  Hay que tener en cuenta que el recipiente a utilizar debe ser apto para microondas.

    Debemos de poner el microondas a máxima potencia y dejarlo tapado con papel film por un tiempo aproximado de diez a quince minutos.

    Cocción de la calabaza en olla express

    Para esta preparación necesitaremos de una olla express o también conocida como olla de presión. Esta es una forma  de cocer las calabazas  al vapor en menor tiempo y de una manera muy innovadora.

    Debemos de picar  en trozos pequeños, lavar y pelar muy bien nuestra calabaza. Y luego agregarlos en la olla express con un  poco de agua, sal, pimienta y cualquier otro condimento que desees.

    Luego de tapar y montar la olla en la cocina debemos de esperar que pasen entre unos seis a diez minutos aproximadamente, para que el vapor cocine la calabaza.

    Cocción de la calabaza en el horno

    La calabaza en el horno, es una de las maneras favoritas por los usuarios. Ya que, queda deliciosa la preparación. Primeramente debes de precalentar el horno antes unos  diez minutos.

    Coloca la calabaza sin semillas y cortada en dos partes en una olla o bandeja con la concha y un poco de agua, además cubre todo con papel de aluminio. El tiempo de cocción de la calabaza al horno depende del tamaño de la misma, pero es aproximadamente de una hora.

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